Apr 18, 2011
Zehn Gründe für Bio
Immer mehr Menschen achten beim Einkaufen auf Bio-Produkte. Sie möchten bewusst einen Beitrag zu ihrer Gesundheit und für den Schutz der Umwelt leisten.
Auf Bio zu setzen lohnt sich in vielerlei Hinsicht.
Zehn Gründe, warum sich Bio lohnt:
Voller Geschmack
Bio schmeckt: Öko-Anbau verzichtet auf Wachstumshormone für Pflanzen und Tiere und lässt sie im natürlichen Rhythmus gedeihen – und das schmeckt man, genauso wie den geringeren Wasseranteil. Bio-Obst und -Gemüse ist fester und schmeckt intensiver.Keine Chemie
Während in konventionellen Lebensmitteln mehr als 400 chemische Zusatzstoffe erlaubt sind, kommt Bio mit gerade mal einem Zehntel davon aus. Verboten sind Süßstoffe und Stabilisatoren sowie künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel.Weniger Rückstände
Eine Greenpeace-Studie belegt, dass Bio-Kost weniger Pestizide enthält als konventionell hergestellte Produkte. Grund ist, dass im ökologischen Anbau der Einsatz organo-synthetischer Pflanzenschutzmittel verboten ist.Verzicht auf Gentechnik
Wer auf gentechnisch manipulierte Lebensmittel verzichten möchte, ist mit Bio-Ware auf der sicheren Seite: Nach EG-Öko-Verordnung verpflichten sich Bio-Bauern und die verarbeitende Bio-Industrie zur Lebensmittelerzeugung ohne Einsatz von Gentechnik.Gut fürs Klima
Öko-Anbau punktet vor allem beim Klimaschutz: Er verursacht weitaus weniger klimaschädliche Treibhausgase. Grund dafür ist der Verzicht auf Stickstoffdünger sowie die Bindung von Kohlendioxid in den humusreichen Böden.Umweltfreundlich
Ökologischer Anbau verzichtet auf synthetische Düngemittel und Pestizide: Das schont den Boden und sorgt für sauberes Grundwasser. Energie und Rohstoffe werden sparsam eingesetzt.Schutz für Tiere
Auf Bio-Höfen sind die Anforderungen an die Tierhaltung höher als in der konventionellen Landwirtschaft, deshalb leisten Sie mit dem Kauf von Bio-Produkten einen Beitrag zur artgerechten Tierhaltung.Fairer Handel
Öko-Ware steht für faire Preise und ein gerechtes Miteinander. Dafür stehen Initiativen wie der „Faire Milchpreis“ von Alnatura.Vielfalt statt Monokultur
Bio-Landwirtschaft ist naturnahe Landwirtschaft: Orientiert am Kreislauf der Natur, arbeiten Bio-Bauern mit durchdachtem Fruchtwechsel und organischem Dünger. Die Folge: Der Boden bleibt gesund, genauso Flora und Fauna.- Nachhaltiges Wirtschaften
Das Umweltbundesamt hat bestätigt: Öko-Landbau ist nachhaltig. Das Wirtschaften im Einklang mit der Natur schont die Ressourcen und erhält die natürliche Produktivität – für uns und zukünftige Generationen.
